La pandemia de COVID-19 ha afectado al mundo de muchas maneras. Conocemos bien los aspectos negativos, pero es importante tener en cuenta que tambi\u00e9n presenta enormes oportunidades de crecimiento e innovaci\u00f3n en los mercados de todo el mundo. La industria pesquera es una de ellas.<\/p>\n\n\n\n
El reci\u00e9n lanzado informe anual de tendencias del Norwegian Seafood Council (NSC) revela las tendencias de productos del mar que est\u00e1n surgiendo r\u00e1pidamente gracias a la pandemia. Debido a la creciente necesidad de cambiar los h\u00e1bitos de compra, impulsada por el cierre de tiendas y el acceso restringido, hemos visto un marcado crecimiento en el comercio electr\u00f3nico de comestibles, llevando el concepto mucho m\u00e1s all\u00e1 de la tienda en l\u00ednea semanal.<\/p>\n\n\n\n
En toda la industria, las empresas, desde proveedores mayoristas hasta restaurantes locales independientes, tambi\u00e9n han enfrentado el desaf\u00edo de generar flujos de ingresos innovadores que brinden una soluci\u00f3n conveniente y vers\u00e1til, al mismo tiempo que satisfacen la demanda de un consumidor m\u00e1s preocupado por la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n
Los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes est\u00e1n impulsando muchas tendencias, se\u00f1ala el informe del NSC. Aunque los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes compran menos pescado y mariscos, tambi\u00e9n est\u00e1n impulsando en gran medida nuevos tipos de comercio. A menudo se inspiran en lo que ven en l\u00ednea y est\u00e1n dispuestos a probar nuevos productos f\u00e1ciles y convenientes. A menudo son los consumidores que buscan claridad en torno a la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n
Sentido de conveniencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lars Moksness, analista de comportamiento del consumidor del NSC, dice que el comercio electr\u00f3nico se ha acelerado tan r\u00e1pidamente, con millones de consumidores eligiendo comprar en l\u00ednea durante la pandemia, que \u201cpensar en l\u00ednea versus fuera de l\u00ednea ya es viejo.<\/p>\n\n\n\n Pero la pandemia hizo m\u00e1s que llevar a la gente al comercio electr\u00f3nico. Tambi\u00e9n estimul\u00f3 la innovaci\u00f3n y consolid\u00f3 el apetito por la comodidad. Desde la entrega de comestibles en 10 minutos de los supermercados hasta los kits de comida que le permiten recrear los platos de su restaurante favorito en casa, estas tendencias se convirtieron r\u00e1pidamente en h\u00e1bitos de consumo en un corto per\u00edodo de tiempo.<\/p>\n\n\n\n El informe apunta a numerosos tipos emergentes de nuevo comercio. Sin embargo, para Moksness, los proveedores de Last Mile Delivery (LMD) de la “nueva econom\u00eda” o los servicios de entrega de terceros son quiz\u00e1s los m\u00e1s interesantes. \u201cCreo que estos pueden ser un verdadero impulso para las empresas locales\u201d, dice. \u201cA trav\u00e9s de un tercero, existe un potencial real para revitalizar negocios de peque\u00f1a escala en lugares peque\u00f1os, como la carnicer\u00eda o el mercado de pescado fresco que no tiene la capacidad de ejecutar su propio servicio en l\u00ednea\u201d.<\/p>\n\n\n\n El informe del NSC tambi\u00e9n se centra en gran medida en la sostenibilidad, un enfoque importante para la industria, y todos, desde los gobiernos hasta los consumidores, exigen m\u00e1s transparencia en torno a la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n La industria pesquera ya est\u00e1 ofreciendo ejemplos de d\u00f3nde convergen la tecnolog\u00eda y la sostenibilidad, a menudo de maneras que no son obvias.<\/p>\n\n\n\n Consumidores saludables y un planeta saludable<\/strong><\/p>\n\n\n\n El segundo informe anual del NSC muestra claramente las oportunidades que la industria pesquera, y otras, pueden aprovechar en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. El apetito por la comodidad sigue creciendo en todo el mundo, pero la necesidad de soluciones sostenibles es cada vez m\u00e1s prioritaria. Hay victorias claras y f\u00e1ciles, pero tambi\u00e9n existe una necesidad creciente de que las empresas de todo el mundo inviertan en un cambio sostenible para garantizar que no solo podamos brindar opciones saludables para los consumidores, sino tambi\u00e9n cumplir de una manera saludable para el planeta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La pandemia de COVID-19 ha afectado al mundo de muchas maneras. Conocemos bien los aspectos negativos, pero es importante tener en cuenta que tambi\u00e9n presenta enormes oportunidades de crecimiento e innovaci\u00f3n en los mercados de todo el mundo. La industria pesquera es una de ellas. El reci\u00e9n lanzado informe anual de tendencias del Norwegian Seafood […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":5063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[262],"tags":[],"class_list":["post-5062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresariales"],"acf":[],"yoast_head":"\n