Ciudad de Panam\u00e1, Panam\u00e1 (abril de 2021).\u2013 Desde su ingreso a Panam\u00e1 en diciembre de 2020, Pacari, la ic\u00f3nica marca de chocolate ha sumado nuevos logros a su historial de \u00e9xito, como un caso referente de consumo responsable.<\/p>\n
Pacari desde el 2012 ha recibido centenares de reconocimientos por la superioridad de sus productos, y el 2021 no es la excepci\u00f3n. La \u00faltima edici\u00f3n de la Ronda de las Am\u00e9ricas del International Chocolate Awards, el principal certamen de la industria del chocolate fino, premi\u00f3 con 22 nuevos nuevas medallas, de oro, plata y bronce a una gama de chocolates emblem\u00e1ticos de Pacari.<\/p>\n
Los productos de Pacari no son los \u00fanicos dignos de reconocimiento. El singular modelo de negocios de esta empresa ecuatoriana, denominado \u201cDel \u00c1rbol a la Barra\u201d- por su enfoque integral y generaci\u00f3n de triple valor: ambiental, social y econ\u00f3mico, ha sido tambi\u00e9n un referente destacado. En enero de 2021, un estudio de la publicaci\u00f3n brit\u00e1nica Ethical Consumer coloca a Pacari a la cabeza del ranking como \u201cla mejor opci\u00f3n de consumo \u00e9tico de chocolate de Europa\u201d, destacando sus atributos veganos, comercio justo, por encima de las marcas m\u00e1s robustas del mundo.<\/p>\n
\u201cEl consumo sostenible es un camino virtuoso, donde todos ganan beneficios: los consumidores con productos saludables, el ambiente con producciones limpias, y sobre todo, los peque\u00f1os productores locales con prosperidad y oportunidades para el futuro\u201d, afirma Santiago Peralta, fundador de Pacari, quien fue reconocido en 2013 como el Mejor Chocolatero del Mundo por la Asociaci\u00f3n de Industrias de Chocolate Fino. Para Peralta, cada logro es una oportunidad para promover nuevas formas de producir y consumir el chocolate, pero tambi\u00e9n motivar transformaciones en las opciones de consumo, enfatiza este l\u00edder empresarial, quien en 2018 fue catalogado por el New York Times como \u2018el chocolatero moral\u2019.<\/p>\n
Promover el comercio directo con m\u00e1s de 4 mil agricultores de peque\u00f1a escala, quienes reciben \u2018precios premium\u2019 por la materia prima org\u00e1nica es la base del modelo de Pacari, ha motivado numerosos reconocimientos: en 2018 se integr\u00f3 a la lista de las mejores empresas B del mundo por la Fundaci\u00f3n B Lab; en 2019, pas\u00f3 a formar parte de la Organizaci\u00f3n Mundial de Comercio Justo; y en 2020, sus pr\u00e1cticas de consumo ambiental fueron premiadas por el Pacto Global de las Naciones Unidas.<\/p>\n
Pacari cuenta con varias certificaciones que lo acreditan como un chocolate 100% org\u00e1nico, biodin\u00e1mico y Kosher. La l\u00ednea de Pacari, adem\u00e1s de ser reconocida por su sabor extraordinario, cuenta con atributos altamente saludables y, consistente con su filosof\u00eda de respeto por la naturaleza, es apto para veganos, est\u00e1 libre de l\u00e1cteos, gluten y soja e incorpora az\u00facar de coco, como sustituto m\u00e1s saludable que los endulzantes refinados como el de la az\u00facar de ca\u00f1a.<\/p>\n
Esta l\u00ednea de delicias saludables, entre ellos las destacadas barras de chocolate Raw 70%, Rosa Andina, Cedr\u00f3n, Uvilla, Ar\u00e1ndanos y Sal de Cuzco, con sabores y aromas que invitan a viajar por los rincones de toda Latinoam\u00e9rica, est\u00e1n presentes para el consumo en Panam\u00e1 a trav\u00e9s de la cadena de supermercados El Rey.<\/p>\n
Sobre Pacari<\/p>\n
Pacari es un chocolate org\u00e1nico, \u00fanico por su proceso de producci\u00f3n sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas arom\u00e1ticas, flores y especies, cultivadas bajo procesos org\u00e1nicos y biodin\u00e1micos, en fincas certificadas. Su modelo de negocio denominado \u201cdel \u00e1rbol a la barra\u201d cultiva una relaci\u00f3n directa con alrededor de cuatro mil agricultores de peque\u00f1a escala, responsables de cuidar la biodiversidad y la calidad de los productos, compromiso que recibe un precio justo. Est\u00e1 presente en m\u00e1s de 40 mercados alrededor del mundo y ha recibido m\u00e1s de 300 premios por la calidad y caracter\u00edsticas \u00fanicas de sus productos, entre los que destacan: oro, plata y bronce obtenidos en las \u00faltimas nueve ediciones de los International Chocolate Awards.-. M\u00e1s informaci\u00f3n en: www.pacari.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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